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Aktueller Prospekt Edeka - Gültig von 06.02 bis 31.12 - Seitenzahl 92

Prospekt Edeka 06.02.2023 - 31.12.2023

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GUT ZU WISSEN Das Wort „Wodka" kommt aus den slawischen Spra- chen und bedeutet übersetzt so viel wie „Wässerchen". Die wichtigsten Rohstoffe für die Herstellung der farblosen Spirituose sind Getreide (z.B. Roggen, Weizen oder Gerste), Kartoffeln oder Zuckerrohr- melasse. In manchen a ändern wird Wodka aber auch aus Trauben, Mais, Reis oder Soja gewonnen. HERSTELLUNG WODKA Die ersten Schritte bei der Wodka-Herstellung sind ähnlich wie beim Bierbrauen. Der Rohstoff wird zer- kleinert und mit Wasser vermischt. Diese Maischewird s dann erhitzt, Hefe hinzugefügt, wodurch ein Gärungs- »'< prozess in Gang gesetzt und der Zucker in Alkohol umgewandelt wird. Die leicht alkoholische Mischung wird nun durch Brennen bzw. Destillation weiter erhöht. °F Wodka soll möglichst geschmacksneutral schmecken, deshalb wird das Destillat am Ende noch filtriert.

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GUT ZU WISSEN Das Wort „Wodka" kommt aus den slawischen Spra- chen und bedeutet übersetzt so viel wie „Wässerchen". Die wichtigsten Rohstoffe für die Herstellung der farblosen Spirituose sind Getreide (z.B. Roggen, Weizen oder Gerste), Kartoffeln oder Zuckerrohr- melasse. In manchen a ändern wird Wodka aber auch aus Trauben, Mais, Reis oder Soja gewonnen. HERSTELLUNG WODKA Die ersten Schritte bei der Wodka-Herstellung sind ähnlich wie beim Bierbrauen. Der Rohstoff wird zer- kleinert und mit Wasser vermischt. Diese Maischewird s dann erhitzt, Hefe hinzugefügt, wodurch ein Gärungs- »'< prozess in Gang gesetzt und der Zucker in Alkohol umgewandelt wird. Die leicht alkoholische Mischung wird nun durch Brennen bzw. Destillation weiter erhöht. °F Wodka soll möglichst geschmacksneutral schmecken, deshalb wird das Destillat am Ende noch filtriert.

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