Aktueller Prospekt Lidl - Weihnachten 2022 - Gültig von 09.11 bis 01.01 - Seitenzahl 34

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Höher gelegene zusammenhängende Wein- berge als im Wallis gibt es nicht, jedenfalls nicht in Europa. Der höchste liegt unterhalb des Dorfs Visperterminen und zieht sich über Höhen zwischen 650 und 1150 Metern. Parade- beispiel für einen Tropfen aus der Region ist der Fendant, er wird unter dem Namen nur in diesem Kanton kultiviert - im Rest der Schweiz und in Frankreich kennt man die Rebsorte als Chasselas, in Deutschland unter der Bezeich- nung Gutedel. Die geschützte Bezeichnung Fendant stammt vom Wort „fendre‘, eine Hommage an die prallen, reifen Beeren, die „aufspringen“, sobald man sie leicht drückt. Die Reben für unsere „Reserve des Adminis- trateurs“ wachsen in Chamoson, dem Herzen des Anbaugebietes, auf kalkhaltigen Böden mit hohem Kieselsteinanteil, die mit Schiefer und Granit durchsetzt sind. Das Tal ist um- schlossen von hohen Bergen, zu hoch für Re- genwolken, die sich nur selten hierher verirren. Nicht umsonst erhielt die Cave St.-Pierre beim Grand Prix du Vin Suisse den prestigeträchti- gen Spezialpreis „Weingut des Jahres 2020“. Ganz im Osten, an den letzten Ausläufern der Alpen, liegt die Steiermark. Wildromantisch und hügelig ist sie bei Touristen sehr beliebt. Die österreichischen Winzer jedoch leisten Tag für Tag Schwerstarbeit, denn ein großer Teil der Reben gedeiht an extremen Steilla- gen. Hier ist Handarbeit gefragt. Die Böden sind fruchtbar und vielschichtig, das Klima ist mediterran. Leitrebsorte ist der Sauvignon Blanc. Warmen Sommer- und Herbsttagen fol- gen kühle Nächte, was den Weinen zu einem besonderen Nuancenreichtum verhilft. Die Liebe zum Weinbau ist bei Walter Skoff all- gegenwärtig, in der Weinwelt wird er gern als Mr. Sauvignon bezeichnet. Doch der Spitzen- winzer aus Gamlitz kreiert auf einer Anbau- fläche von 60 Hektar noch weitere steirische Weine, die nicht nur dem Gaumen schmeicheln, sondern auch in internationalen Fachkreisen für Furore sorgen. Sein Zweigelt etwa begeis- tert mit einem intensiven Duft nach Sauerkir- sche, Waldbeeren, Brombeeren und Heidel- beeren. Am Gaumen zeigen sich ein elegantes Tannin und eine leichte Röstaromatik. Der Rot- wein passt hervorragend zu weihnachtlichem Schweinsbraten oder gebratener Ente. y TR“ Fantastische Weine, unglaubliches Panorama: ‚Auf die Alpen! nz R- = v: 2020 2020 WALTER SKOFF RESERVE DES ZWEIGELT STEIERMARK ADMINISTRATEURS FENDANT $ elegant & würzig DU VALAIS AOC 2 trocken, 13,0 % vol $ würzig & fruchtig ® Südsteiermark/ 2 trocken, 12,0 % vol Gueueit (Zr? 7) wallis/Schweiz PET?) Ka e AHN o2sıssn [el L |