Aktueller Prospekt nah & gut - Gültig von 20.03 bis 25.03 - Seitenzahl 5

Produkte im Prospekt

grill farbe zitrone paprika kartoffeln brokkoli baguette zitron blumen bio

g 2 Sie sparen“ Bio Brokkoli a aus Spanien oder Italien, Klasse II, 400-g-Packung (Ikg=€3,73) a [2770 EN EEE ta [37 ® EDEKA Kartoffeln nr vorwiegend festkochend, festkochend oder "25% mehligkochend, Sorte siehe Etikett, aus Frankreich, 2,5-kg-Netz (l kg = € 1,20) In Märkten mit Blumen-Abteilung erhältlich! 1 A GÄRTNERWARE AUS UNTERFRANKEN Der Topf besteht aus Hanffasern und verrottet rückstandslos. Tin Ranunkeln in verschiedenen Farben, im 12 cm-Hanfi-Topf Lachs mit grünem Spargel Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Spargel grün, 1 Paprika rot, 1/2 Bund Estragon, 2 Zitronen unbehandelt, 100 g Butter, 600 g Lachsfilet, Salz, Pfeffer Zubereitung: 1. Den Spargel waschen und die unteren Enden schälen, das Endstück abschneiden. In kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten blanchieren und danach sofort in Eiswasser abschrecken. So behält der grüne Spargel seine intensive Farbe. In der Zwischenzeit die rote Paprika mit einem Sparschäler schälen, halbieren, entkernen und in feine Würfelchen schneiden oder hacken. . Den Estragon waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und die Blätter fein schneiden. Die Zitronen heiß abwaschen, abtrocknen und längs halbieren. 1/2 Zitrone auspressen, die restlichen Zitronen in Spalten schneiden. Die Butter aufkochen und dabei abschäumen. Paprikawürfel, Zitronensaft und Estragon dazugeben. 5 Minuten bei niedriger Hitze ziehen lassen. Die Paprika-Estragonbutter in eine Metallschüssel umfüllen. . Einen Grill vorheizen. Die Lachsfilets abwaschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Den grünen Spargel in die Aluschale geben und mit etwas Paprika-Estragonbutter beträufeln. Auf dem Grill erhitzen. Die Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen und zusammen mit den Zitronenspalten auf dem Grill 6-8 Minuten garen. Dabei einmal umdrehen. Die Paprika- Estragonbutter am Rand des Grills warm halten. Alternativ können Sie den Lachs zusammen mit dem Spargel auf einem Blech im Ofen grillen. ‚Sie möchten selbst Fisch filetieren, dann schauen Sie sich unser „Gewusst wie!“-Video an. . Lachs, Zitronenspalten und Spargel auf die Teller verteilen und mit der Paprika-Estragonbutter übergießen. Mit Estragonblättern garnieren. Reichen Sie Baguette dazu. n @ > Weitere Rezepte unter: www.edeka.de/rezepte Foto: EDEKA Spargel grün aus Mexiko, Klasse I, 250-g-Bund (1 kg = € 7,96) AOL.WIZ "Niedrigster Gesamtpreis der letzten 30 Tage: Bio Brokkoli: € 2,99, EDEKA Kartoffeln: € 3,99, Spargel grün: € 2.99