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AROMA Die Kombination sollte hier ausge- LET EIS EST vollmundiger der Wein. Bei Käse- ‚sorten mit mildem Aroma sollte auch Ga ET EN CET nicht die Showzu stehlen. ZU KÄSE UT CHEN CH Bea ZRH tea) Weines ist auf jeden Fall: mild zu mild und kräftig EINE A SIR NEREELEA TERN LE gereicht wird, sollte man sich generell nach dem kräftigsten Käse richten. Käse und Wein sind eine kulinarische Verbindung, die eine gewisse Harmo-' nie erfordert. Wenn ein paar Komponente beachtet werden, steht einem Zusammentreffen RAT und Käse nichts mehrim Weg. Beicremigen Käsesorten gi ie ugs es }: EIS et arte ANZLE Earl EEE Es säurehaltiger Wein weniger " zu empfehlen, da dieser den DER YETIE TE IA ERTe Del SEIE 2 aNF2 PLEITE LE 0 mehr Gerbstoff („Tannin“) darf der Wein aufweisen. egbert bimmerle JuraFlore 1 u N — 7 N a A [EN er fromagerie ’C IrlToları & ( ) . IE LU EIRTE q Organ x e ® ioComte ’Ortolan Bio Ei ” ANWLEIT OCT 55% Fetti. Tr. B ER 10:28 72 241872 “ x 984 357 Lea er rg AO +2 m BUS UOrlot. P AO re PR ECHT EATL TE VAN TEL EI er] ® Preise inkl. MwSt. A ER
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