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Produkte im Prospekt
NACHHALTIG SATT Wie wir uns ernähren, hat Auswirkungen auf unsere Zukunft Genuss & Leben 12 | ANDERS ESSEN UND DIE WELT RETTEN Wie wir mit der Umstellung unseres Speiseplans den Planeten schützen können 20 | NACHGEFRAGT ... beim Start-up Hülsenreich aus Leipzig, das Knabbersnacks aus Kichererbsen herstellt 66 | VIVA VEGAN! Mit den Veganuary-Rezepten rein pflanzlich und lecker ins neue Jahr starten 72| FREUNDE DES GUTEN GESCHMACKS Gewürze und wie sie unser Essen bereichern 78 | HUNDERT PROZENT GESCHMACK, NULL PROZENT ALKOHOL Weingenuss ganz ohne Promille GEWUSST, WIE Wann kocht Wasser nicht über? Die besten Tipps für Haushalt & Co. INHALT er) — DER GETRIEBENE EL ETWA CR SIT RR CH WNELAG NETT WITT: LOX CT ETW 11102 Gesellschaft & Reise 22 | „ICH BIN UNGERN DER ZWEITE ODER DRITTE IN EINER SACHE“ Interview mit dem Berliner Spitzenkoch Tim Raue über pflanzlichen Fleischersatz und die Zukunft der Sterneküche 32 | HÖCHSTE ZEIT Dirk Roßmann und 17 weitere Prominente appellieren in einem neuen Buch: Rettet das Klima! 38 | „DIE KINDER SIND HELDINNEN UND HELDEN“ Prof. Hagen Ott vom Kinder- und Jugend- krankenhaus AUF DER BULT in Hannover gibt Einblicke in den Klinikalltag 80 | AUF SCHIENEN IN DEN SCHNEE Entspannt Reisen mit dem Zug nach Tirol 84 | ARTENVIELFALT ADE Der große Plakat-Wettbewerb von ROSSMANN und „Dein Spiegel“ > JANUAR_23 centaur 5
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